Мясо и птица
Телячьи щёчки с печёным картофелем и пармезаном
1 170 ₽
380 г
Телячьи щёки томятся сувид до нежности, затем обжариваются до корочки и подаются с печёным картофелем на сливочном и чесночном масле. Тёплый мусс пармезан и соус порто добавляют насыщенную, бархатистую глубину.
Состав
Телячьи щеки, печеный картофель, оливковое масло, чесночное масло, петрушка, соус порто, мусс пармезан, зеленое масло
Пищевая ценность (на порцию)
970
ккал
59.6
Белки
60.2
Жиры
48.9
Углеводы
Аллергены
Молоко (лактоза)